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校園
ABOUT
Environment
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05-2755595
全食物概念
將新鮮在地的食材，盡可能的以最少的烹調、最少的調味、以不加工的方式吃到食物最根本的營養。
Food
餐點
幼兒期是身體發育的重要時期，雨果為此準備了各種世界級的專業設備，一日提供兩點心一中餐，四星期共40道點心、20道中餐不重複，將在地新鮮食材，以「少油、少鹽、多樣」原則吃出「全食物」的概念。
HUGOKIDS
RATIONAL 專業蒸烤箱
德國進口的專業蒸烤箱，能維持爐腔內的熱能、空氣與濕度一致，保證產出的食材品質始終如一，在雨果強調「全食物」的概念裡，是不可或缺的秘密武器。
WINTERHALTER 洗碗機
德國進口的Winterhalter洗碗機，在90秒內就可以用85度高溫的清水，徹底洗淨並消毒碗筷。讓孩子不使用三色碗的意義得以具體落實。
臭氧水機
經SGS檢驗，O3臭氧水在十秒內將附著在食材上細菌之殺菌率達99.999% 。O3臭氧水可分解蔬菜水果表面殘留農藥，並且可以殺滅蟲卵、細菌病毒 。
ＢＡＬＥＩＮＥ
法國海鹽
法國最重要的高級食用鹽品牌，具有更高的礦物質與更低的鈉含量，讓食物更健康更美味。
黑龍牌黑豆滷汁
由100%黑豆釀造而成的醬汁，味道香濃甘醇。不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。
奧利塔特級初榨橄欖油
經手工現採24小時內壓榨的第一道橄欖油，完全不經任何人工或化學加工。
富含單元不飽和脂肪酸含量75%，
是有益身體健康的好油。
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